很多人在减脂期间，很是担心主食吃太多瘦不下去，如果不吃主食，不仅难瘦，而且瘦的不健康，比如掉发、便秘、气色发黄，涂多少精华都还不过来，减肥减脂必须要兼顾健康，吃饱吃好，健康的瘦，气色才会好，所以一年四季食养很重要。

常见的主食是大米，用7种食材混搭，吃起来饱腹感强，满足感也很强，蒸制用油量少，轻松越吃越瘦。

营养全面，健康瘦身，老少皆宜

适合上班后到家的一个人，也适合家里的老人和小孩，粗杂粮用粗粮细作的方法，对咀嚼和消化不成为阻碍，蒸熟的时蔬杂菜饭，保留了更多的营养成分，口感清香、软和，可以很好的照顾到老人和小孩的咀嚼能力，也可以解决很多妈妈们头痛孩子不吃蔬菜的问题。

惊蛰时令蔬菜

鼠曲草（清明菜）：多维生素E、维生素C，高钙

茼蒿：多膳食纤维、高钾高钙

豌豆片：多维生素E、维生素C

黄豆芽：维生素C丰富

惊蛰主食食材

红薯：多膳食纤维、高钾高钙

玉米：高膳食纤维、多维生素C、多B族

籼米：多钾多硒

做法

惊蛰时蔬杂菜饭很是简单，

优质新鲜的食材不需要复杂的烹饪，

也不需要高超的烹饪技巧，

用简单的“蒸”就可以。

7种蔬菜和主食食材混合起来，

加一点点盐、橄榄油和蒜末调味，

用大蒸锅，

水开后上过蒸熟即可。