庵多指尼姑住的佛寺,我们寺庙众多,但尼姑庵却很少,在云南大理就有这么一间小小的尼姑庵,藏在大山里面,这里的香火不旺盛,几乎没有人烧香,但是香客们却络绎不绝,爬山涉水也要来,到底什么原因呢?
这个地方叫做寂照庵,位于大理的苍山景区,这座寺庙始建于明朝初期,在民国时期重建,这里很偏僻,从大理古城过来的话,到了苍山地质公园,还要走二十多分钟,而且山路陡峭,能走过来不容易,但是环境清幽,到处没有车水马龙的声音,只能听到小鸟的叽叽喳喳,让人觉得心旷神怡。
寺庙不大,大殿背靠苍山面朝洱海,看起来古香古色,这里之所以受到大家的欢迎,主要是它和普通的寺庙不同,这里种了很多植物,尤其是多肉植物,可以说是五花八门,让人看不过来。为了保护环境,所以香客和游客们,不能烧香,礼佛祭祀全部用花来代替,感觉别有一番风味。
来这里的人,有大部分都是为了他们的素食而来,寺庙提供的斋饭很出名,中午十一点半和下午五点半开始供应,初一十五还能免费吃。二十元一人可以随便吃,但是不能浪费。吃斋饭要提前买票,很多客人还没到饭点就已经开始排队等候。大致上有八菜一汤,还有榨菜和豆腐乳,一轮吃完就会陆续上新菜,保证大家吃饱,碗里一粒米都不能剩,不然的话会罚洗碗哦。
这里的斋饭都是一些新鲜的蔬菜,有南瓜豆角土豆胡萝卜花生米等等,单吃可能寡淡,加上一勺秘制的酱料,味道就丰富起来。坐在古香古色的木凳子上,一人一碗,下面是米饭,上面堆满了菜,在这样的环境下胃口都要好一些,哪怕都是素菜没有肉也吃得特别香。都是一些当季的蔬菜,米饭也特别香,粒粒分明,爬了山吃点斋饭,不仅可以吃饱,还能洗涤身心,让人倍感幸福。
南瓜吃起来很软糯,青笋炖得很耙,吃起来有一股独特的清香,这个季节的菜心不错,又绿又脆很爽口,就连冬瓜都格外好吃,本身蔬菜没有什么味道,能吃到它本身的香味,配上酱料,口感就会变得咸鲜爽口,而且微微的辣很开胃,非常下饭,就是没有汤水吃完可能会口感,旁边有卖咖啡和糕点的店,也有茶室可以自带茶叶慢慢品茶,所以哪怕斋饭没有汤水也不会觉得口渴。