中国的美食文化博大精深,今天,小编为你介绍八大菜系当中的粤菜。
粤菜即广东菜,是中国传统四大菜系、八大菜系之一,发源于岭南。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名,由于广东海外华侨数量占全国六成,因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。
接下来,我们一起来看看那些经典粤菜。
1. 明炉烤乳猪
2. 白切鸡
3. 红烧乳鸽
4. 蜜汁叉烧
5. 挂炉烧鹅
6. 白灼虾
7. 菠萝咕咾肉
8. 椰汁冰糖燕窝
9. 清蒸东星斑
10. 干炒牛河
粤菜的经典菜还有很多,口味也最是独特,用料广博奇杂,配料多而巧,连《中华小当家》里也说过,吃在广州。喜欢美食的朋友赶紧行动起来吧!