【醉蟹】是大闸蟹的升级吃法，怕吃【生醉】，还有【熟醉】可以选深秋，正是大闸蟹最肥美的季节，爱吃这口【鲜甜】的吃货们，每天都在变着法的享受大闸蟹带来的舌尖盛筵。【清蒸大闸蟹】是大闸蟹的基本入门吃法，简单蒸熟的螃蟹，蘸着甜丝丝的【姜醋汁】，这种做法把大闸蟹的鲜甜发挥到极致，是很多人吃螃蟹时的首选。【清蒸
大家可能都吃过咸鸭蛋，鸭蛋的营养价值很高，而且味道也很香，但是大家几乎都没有吃过炒鸭蛋，因为鸭蛋炒起来，味道并不是太好，比较腥，所以很多人感觉鸭蛋其实不能炒着吃的，鸭蛋只能腌着吃，不能炒着吃？那是你不知道这3个小妙方。实际上，鸭蛋不能炒着吃，只能腌着吃的原因如下：1、鸭蛋盐水腌制功效更佳。鸭蛋相比较
步骤1泡椒、红绿辣椒切丁，蒜苗切小丁，生姜蒜瓣切片（如果家里有酸萝卜酸豆角此时也可以切丁用上，会很好吃，可惜我家里没有唉）步骤2将鸡胗仔细洗干净切片，用盐、料酒、泡椒水拌匀腌制十五分钟待用步骤3热锅倒油烧热后，下蒜苗爆炒一下步骤4然后加入泡椒、红绿辣椒翻炒几下步骤5接着加入姜片、鸡杂，大火快速爆炒步
扇贝，是大家日常生活中经常接触到的食物。你真的了解扇贝吗？扇贝又有哪些营养价值？什么是扇贝？扇贝又称海扇蛤，由于壳面很像扇面，故称扇贝。扇贝是滤食性动物，运用黏液与纤毛收集微小生物进食。扇贝种类繁多。我国沿海分布的扇贝约有45种，最常见的重要经济扇贝品种包括栉孔扇贝、海湾扇贝、虾夷扇贝。其中，栉孔扇
韭黄也称“韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭黄含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，韭黄还能续筋骨，疗损伤。但阴虚内热及目疾之人忌食。今天柚妈柚子专业月嫂解答一下月子期间吃韭黄的做法。 韭黄鸡蛋炒虾仁
作为上班族来说， 上了一天的班已经很疲惫了，晚上下班了还要为晚餐吃什么而烦恼，今天分享给大家一周晚餐食谱，12道家常下饭菜，道道都很美味，做法简单易学，有荤有素，又快又好吃还营养，天天不重样，照着做就行了，再也不用为晚餐吃什么菜犯愁了。一起来看看吧。1、肉末豆腐肉末豆腐食材：嫩豆腐一块，里脊肉50g
秋季一个到很多食材丰收的季节，藕也到了 丰收的时候了，喜欢吃藕的朋友们有口服了，接下来小月就教大家一个藕的做法用料：藕两根，糯米300克，冰糖20克，红枣10克，蜂蜜20克，桂花少许秋季一个到很多食材丰收的季节，藕也到了 丰收的时候了，喜欢吃藕的朋友们有口服了，接下来小月就教大家一个藕的做法用料：藕
中国的美食文化博大精深，今天，小编为你介绍八大菜系当中的粤菜。粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国大餐齐名，由于广东海外华侨数量占全国六成，因此世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。接下来，我们一
在韶关的每一餐，都值得单独拿出来好好说一说，在珠玑古巷享用的宗祠围餐，是当地传统的家风家宴，这也是我第一次尝到不同于传统粤菜的客家美食。照例在广东吃饭，第一口就是汤，这可以说是非常经典的了，老火汤也就是走地鸡汤，天热消暑，越是天气热越是要喝点暖暖的汤。腰果、白果、青豆和玉米，话说这腰果非常好吃。南雄
看到这个标题，恐怕很多人会嗤之以鼻：笑话！我会分不清黄油和芝士？那你知道黄油面包和芝士面包的区别吗？双层吉士汉堡里夹的为什么是芝士而不是黄油？为什么吃黄油容易发胖而芝士不会？如果你怀疑了，请耐心看完这篇文章。Q1:黄油和芝士从何而来?1黄油的制作工艺黄油可以算得上历史悠久。老上海喜欢称它为"白脱"，
很多夫妻第一次为人父母，在宝宝出现状况的时候手足无措完全不知道怎么办才好，还会经常面对一些很正常的问题大惊小怪。 很庆幸我认识一个育儿老师，她给我分享了很多育儿经验，让我很清楚的意识到自己在育儿方面存在着诸多误区，我根据她与我分享的经验以及我的亲身体验总结出一些经验分享给大家，其中包括哺乳、添加辅食
山东名菜在中国非常有名气。山东菜又被叫做鲁菜，是8大名菜排名第一的。这里也给大家说一下中国的8大菜系，我按照排名来：鲁菜，川菜，粤菜，苏菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。山东人可以稍微骄傲一点了。鲁菜口感特点是，咸味为主，突出原味。今天下面这6道鲁菜，个个都是山东经典的特色菜，来山东游玩的朋友必须得好好品
8寸薄底被萨：适合聚会的一道菜谱被萨的风味可按照自己的口味搭配只要是水份不大的蔬菜和水果都可以用来当馅料！披萨面饼：高筋面粉85g，低筋面粉15g，酵母2g，糖5g，盐1.5g，水50g，油5g，比萨酱：适量。比萨馅：菠萝适量，豌豆粒适量，甜玉米粒适量，牛肉粒适量，马苏里拉芝士碎适量（可自由调节）注
青椒遇到肉丝，鸡蛋遇到番茄，还有……鸡爪遇到柠檬，天造地设，爪才柠貌，吃到的人哪一个不想为它们鼓掌，不想为它们流泪？无骨鸡爪的弹润有嚼劲，柠檬的清香和酸甜，泡椒的酸辣和爽口，入口即化，再配上爽口的碳酸饮料，怎一个爽字了得！柠檬酸辣鸡爪教程来啦一口开胃，两口上瘾，三口停不下有了它，从味蕾到胃袋都解馋！
这款果茶超级简单，你在家也可以做。就是美容养颜有助于消化的百香果呀这个水果你在大多数水果店都可以买到，南方居多。北方可能会比较少见吧！首先，准备两至三个百香果(切出果肉)准备柠檬片(2－3片)然后泡200ml绿茶或者冰水也可以(绿茶最好喝)然后冰块可以准备一些最好如果有果糖的朋友准备50ml果糖(没
吃水果没负担吗？在健康知识日益普及的当下，大家都知道水果的糖分很高不能多吃，尤其是糖尿病患者，更是要格外注意。而果干糖分超标，听上去就对糖友们很不友好。但是有一种极为常见的水果干，却对血糖有益处。高糖分，为什么还会对血糖有利？它就是——葡萄干。葡萄干虽然糖分高，但属于中GI食物，血糖指数范围在49-
一提起川菜，很多人的第一反应就是"辣"。其实这个理解并不全面，因为川菜可不仅仅是辣这么简单，川菜的味型非常多，所以就意味着川菜并非全都是辣的。在川菜中还有很多不辣的，不知道你们吃没吃过？鸡汁豆花把鸡肉与配料打成浆，以清汤煮熟呈豆花状，做到"吃鸡不见鸡"的境界。而那清汤，把老鸡、火腿等熬制的高汤，反复
不论是在高级餐馆还是路边小摊，扇贝、生蚝都是海鲜控的最爱美食，扇贝生蚝中含有丰富的营养，更是餐桌上必不可少的海鲜美味。蒜蓉粉丝蒸扇贝准备食材:扇贝、龙口粉丝、蒜子、香葱制作步骤:1.扇贝去除黑色杂质，清水冲洗干净待用2.粉丝温水泡软，捞出控水切碎3.香葱切葱花4.锅烧热，下入油烧至5-6成热，下入蒜
说起卤蛋，可能很多人觉得它太不起眼了，根本就登不了大雅之堂，不过它可是咱们餐桌上最为常见的一种美味，卤煮好的鸡蛋吃起来咸淡适口，嚼之有劲，味醇香浓，可以说是人们百吃不厌的食物，一般它既可以当做饭来填饱肚子，还能够当做菜来调节胃口。一般卤蛋的卤料是分为了很多种的，比如五香卤蛋，桂花卤蛋，鸡肉卤蛋，猪肉
说起永新的风味小吃，就离不开永新狗肉。 永新人烧狗肉颇有讲究，大体分为烹、烧、炒三种。大狗则烹，切的块头也大；小狗则炒，切得较为细碎。红烧者，则不论大小均宜，把狗生杀后，狗血沥在酒里，也不剥皮，去毛后用早稻稻草烧烤，然后剖取内脏洗干净，剁成小方块，在锅里用清油武火煎炒，再加水文火慢焖，加入血酒，放
冬天很多人家习惯性的储存一些白菜，北方人成堆的储存，南方人会少量储存。天冷绿叶蔬菜生长缓慢，碰到雨雪天气，绿叶蔬菜价格立即比平时高出一倍，白菜方便储存，小心照看的话，白菜能吃到来年开春，所以白菜在北方的冬天占据着重要的地位。与土豆，萝卜等冬储存菜相比，大白菜吃法多样，可炖可炒。白菜到了冬天价格特别便
说起一日三餐，大概每个人心中都有一份他们的重要性排序。对你来说是早餐最重要、晚餐最重要还是午餐最重要呢？起床、刷牙洗漱、快迟到啦！早餐就算了吧……随着人们居家时间减少、工作时间延长，无论是西方以盛大晚餐注重回归家庭的模式，还是东方以吃好午餐保障工作体力输出的模式都已经开始大行其道，而早餐的地位却被
茯苓糕，你吃过吗？它是一道充满古老味道的传统糕点。茯苓糕，传统美食里的一颗璀璨明珠！它不仅口感绝佳，更有一段扣人心弦的历史故事。茯苓糕，又名“复明糕”，是闽南汉族民间传统手工食品，在此它还有一段传说。据传，清兵入关建立清朝后，对广大人民实行“留发不留头”的民族压迫。顺治五年（1648）农历八月廿六日
1）冬笋炒腊肉主料:冬笋去壳400克，湖南腊肉。配料：指天椒圈，美人椒圈，蒜片，蒜苗。调料：盐，味精，鸡精，胡椒粉，老抽，蒸鱼鼓油，猪油，芝麻油，蚝油，干辣椒节。制作方法：先将冬笋切片放入锅中煮5分钟，腊肉带皮切片焯水，净锅至旺火上烧热，放入煮好的冬笋炒干水分，放盐，老抽炒香滤出备用，净锅至火上放
蚬子，我们也叫做花蛤、花甲，肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量非常高，脂肪含量低，深受大家的青睐，不管是煮食、凉拌、爆炒、做馅，还是做蚬子面，味道都非常好，还有的食品厂把它做成罐头和干货，卖给各地吃不到海鲜的人。今天给大家推荐一道辣炒蚬子，名字虽然很普通，但是做法跟一般的辣炒蚬子不一样，一般的辣炒蚬子是
白菜的营养价值很高，富含多种维生素和微量元素，白菜还可以帮助排出人体内的毒素，西红柿可以防癌，降压降脂，今天我就用西红柿搭配白菜丝素炒。下面我把具体做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料西红柿一个，白菜适量，青葱适量，干红辣椒一个，蒜瓣少许，适量生抽，适量食盐取适量大白菜，用清水把白菜洗净，
柚子属于南方水果，果肉紧实，就是不好打开，记得以前都是像切西瓜一样，从中间对半切开，可是这样切开的柚子影响口感，也不方便食用，几天就教大家一个小妙招，用刀简单一划就可以了。我们常食用柚子，可以起到一个养颜美容的功效，它的果肉含有丰富的维生素，也可以使我们的皮肤更加的细嫩柔滑。而且这样打开的柚子看起来
山东菜即鲁菜。在北方流传甚广，素有“北方代表菜”之称，是中国家常菜基础，也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，中国八大菜系之一，被很多业内人士认为是八大菜系之首。九转大肠山东是中国古文化和烹饪文化的起源地之一，享有“烹饪之乡”的美誉。东周时期，孔子提出“食不厌精，脍不厌细”“割不正不食，不粘其
作为辣椒家族里唯一不辣的成员，彩椒低卡又百搭的特点，深受人们喜爱。事实上，彩椒还是个营养宝藏，富含丰富的维生素C，被称为“维生素C之王”，经常吃对免疫功能还有好处。一、成员丰富 优点众多彩椒还有很多个名字，甜椒、柿子椒、灯笼椒……这些别称指的都是它。看到这些别称，就能知道它最大的特点了。彩色、甜的，
安徽位于华东的西北部，境内平原、丘陵、山峦俱全，长江、淮河横贯全省，支流与湖泊交织。土地肥沃，物产富饶，为安徽菜系的形成奠定了物质条件。安徽菜以皖南、沿江和沿淮三种地方风味构成，以皖南菜为代表．皖南菜向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。善于保持原汁原味，不少菜用木炭制成