微风轻拂，刚刚结束休牧期的白音锡勒牧场青草萌生，一望无际的草原上，一群华西牛正悠闲地漫步其间，享受着大自然的馈赠。不久前，锡林浩特市两家华西牛育种户的134头华西牛通过认定，拥有了属于自己的“身份证”——系谱证书。
走进锡林浩特市白音锡勒牧场昕云家庭牧场，不时传来“哞哞”的牛叫声，负责人姜言昊驾驶着自动撒料车，忙着给牛群投喂饲料。这些华西牛个个背宽肉厚、体型健硕，虽然经过了容易掉膘的漫长冬天，成年母牛的体重仍达到了800公斤左右。
姜言昊家最初主要养殖西门塔尔牛，2021年随着我国具有完全自主知识产权的肉牛新品种华西牛的出现，他敏锐抓住机遇，将原有的西门塔尔牛替换为华西牛。“这不仅是品种的升级，更是把中国肉牛的‘芯片’攥在自己手里。”姜言昊说。为了养好牛，他坚持走科学化养殖道路，修建标准化棚圈、购置现代化机械设备、挑选优质冻精和优秀的母本，不断对牛群进行选育改良、提纯复壮。通过科学育种和现代化管理，牧场现存栏华西牛180余头，今年已新生优质牛犊70余头。
锡林浩特市云家庭牧场负责人 姜言昊：“我们从2021年开始做华西牛的育种，通过两年的选育，2023年被中国华西牛育种协会认定为华西牛（核心）育种群，我们现在有105头已经颁发证书的华西牛，这105头华西牛在网站上是可以查到的，包括它的族谱、系谱，各项生产性能，体重、体脂、身高等。下一步，我们在繁育方面再做好做细，选我们国内最好的华西牛冻精，提高母本质量，培育出更好的华西牛品种。”
良种培育最重要的环节就是选配种，系谱证书如同可追溯的“牛生档案”，让每头牛的系谱资料清晰可查。系谱证书上详细地记录着它们的出生日期、出生场地、父本母本信息以及彩色照片等。在华西牛数字育种平台输入其管理号码，即可追溯它的来源和遗传背景，这些信息可以帮助育种者科学选择种牛，避免近亲繁殖，促进品种改良，从而培育出更多优质、高产的华西牛品种，为养殖户带来更高经济效益。
据了解，截至目前全市共有华西牛育种户4家，累计认定华西牛188头。下一步，锡林浩特市将进一步加大华西牛品种推广力度，持续开展生产性能测定工作，完善各项生产管理档案，着力提升华西牛良种繁育质效，为畜牧业高质量发展奠定坚实基础。
记者：周佳伟 梁泉