鱼肉对孩子生长发育的的好处
1、营养成分多
除了丰富的蛋白质，还富含儿童成长所需的维生素A、铁、钙、磷、镁等各类营养素。
2、脂肪含量较低
多为不饱和脂肪酸，对儿童的生长发育及其重要，特别是其中的必需脂肪酸，必需脂肪酸指机体不能合成，但又是人体生命活动所必需的不饱和脂肪酸。
3、儿童易吸收消化
鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，鱼肉的肌纤维比较短，蛋白质组织结构松散，水分含量比较多，肉质口感上比起禽畜肉更鲜嫩，更易被孩子接受，孩子的胃肠道也更容易消化吸收。
哪些淡水鱼有助孩子身高发育呢？
1、淡水鲈鱼：鲈鱼有深海鲈鱼和淡水鲈鱼之分，而鲈鱼的营养价值比较高，含有大量的蛋白质以及氨基酸等元素能够帮助促进孩子身体的发育和营养的补充。
2、银鱼：银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，吃起来没有刺感，肉质肥美鲜嫩，健脾胃。非常值得说的是它的含钙量，居然高达761毫克，可以说是鱼类里面的“钙库”了。非常适宜小孩子食用。
3、黄骨鱼（黄辣丁）：钙、磷含量居淡水鱼之首，富含蛋白质，维生素和各种微量元素，对长个子发育都是有很好的帮助。
4、黑鱼：蛋白质含量较高，达5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易于儿童消化吸收。
需注意：青少年、儿童每天需要蛋白质25～30克左右,需要增长发育的需要量至少每天50～60克。30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质。家长在为孩子准备食物时，切勿补充蛋白质过量，蛋白质过多会造成孩子肾脏功能负担较大，同时还会与身体中的钙质一同排除身体，不利于儿童骨质的沉积及身高增长。