乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者王璇）5月21日，自治区市场监管局向全疆食品生产企业发布食品添加剂“减量减品种”行动倡议，进一步提升新疆食品安全水平，营造健康、放心的食品消费环境。
当前，食品添加剂在改善食品品质、延长保存期等方面发挥了一定作用，但人民群众对减少食品添加剂使用的呼声日益高涨，市场对健康消费的需求不断增强。
市场监管部门发布的倡议具体如下：
一、严守法律底线，落实企业主体责任
食品生产企业要严格按照《中华人民共和国食品安全法》《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等相关法律法规和标准使用食品添加剂，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂，严禁使用非食用物质，切实落实好食品安全第一责任人的主体责任。
二、推动技术研发，主动减少使用依赖
减少食品添加剂使用是提升企业竞争力的重要途径。食品生产企业要精细化产品研发，加强技术创新和工艺改进，优化食品配方，在确保食品质量和安全的前提下，逐步减少食品添加剂的使用品种和使用量，推动产品标签向“少添加、透明化”转型。加强对食品添加剂的科学管理，定期开展食品添加剂使用自查自纠，主动防控风险隐患。
三、加强行业自律，提升食品安全意识
食品生产企业要将食品安全视为企业发展的生命线，加强法律法规标准学习，提升规范化使用食品添加剂的水平。不断健全企业食品安全管理制度，加强内部管理，确保食品添加剂的使用规范；积极参与行业培训与交流活动，分享经验，共同提高行业整体水平。
四、主动接受监督，树立良好品牌形象
食品生产企业要诚信经营，自觉接受政府部门、消费者和社会各界的监督，公开食品添加剂使用情况，宣传减少添加剂使用取得的成效。及时回应和处理消费者的疑问与建议，树立良好的企业形象。
市场监管倡议食品生产企业从自身做起，从现在做起，减少食品添加剂使用，以实际行动践行守护食品安全的重要责任和使命，为人民群众提供安全、健康、放心的食品。